Cómo apoyar tu tiroides con la dieta adecuada
Tiroiditis de Hashimoto: una enfermedad autoinmune que ataca la tiroides y suele ir acompañada de síntomas como fatiga, aumento de peso y sensibilidad al frío. Estos síntomas a menudo pueden tener un efecto limitante en la vida cotidiana y tener un impacto significativo en la calidad de vida. Pero la buena noticia es que se puede lograr mucho con una dieta especialmente adaptada. Los nutrientes adecuados ayudan a reducir la inflamación, apoyan la tiroides y aumentan el bienestar general. Descubra cómo puede fortalecer su tiroides y darle a su cuerpo nueva energía con alimentos específicos y pequeños cambios en la dieta, para una vida con más equilibrio y fuerza.
Los mejores nutrientes para la salud de la tiroides.
selenio
El selenio favorece la formación y activación de las hormonas tiroideas y protege la tiroides del estrés oxidativo.
Ácidos grasos omega-3
Los ácidos grasos omega-3 tienen un efecto antiinflamatorio y calman el sistema inmunológico, lo que resulta especialmente útil para la enfermedad de Hashimoto.
vitamina d
La vitamina D es crucial para la función inmune y ayuda a regular la inflamación, lo que alivia el estrés sobre la tiroides.
Antioxidantes
Los antioxidantes protegen las células del daño de los radicales libres y promueven la salud de la tiroides a través de propiedades antiinflamatorias.
hierro
El hierro es importante para el transporte de oxígeno en el cuerpo y la producción de energía y apoya la producción de hormonas.
vitamina c
La vitamina C promueve la absorción de hierro y tiene un efecto antiinflamatorio, lo cual es importante para una tiroides sana.
Tabla: Alimentos y contenido de nutrientes para la salud de la tiroides
| nutritivo | Comestibles | Porción de ejemplo (100 g) | Cantidad de referencia (necesidad diaria) | % del requerimiento diario |
|---|---|---|---|---|
| selenio | nueces de brasil | 100g | 55 mcg | aprox. 3400% (cubierto por 2-3 nueces de Brasil) |
| atún | 100g | 55 mcg | aproximadamente 110% | |
| Salmón | 100g | 55 mcg | aproximadamente 95% | |
| Omega-3 | Salmón | 100g | 1,6g | aproximadamente 94% |
| caballa | 100g | 1,6g | aprox. 100% | |
| Semillas de chía | 100g | 1,6g | aproximadamente 500% | |
| vitamina d | Salmón | 100g | 20 mcg | aproximadamente 80% |
| Huevos | 100 g (aprox. 2 huevos) | 20 mcg | aproximadamente 10% | |
| leche (fortificada) | 100ml | 20 mcg | aproximadamente 5% | |
| Antioxidantes | arándanos | 100g | Sin cantidad de referencia específica | - |
| espinaca | 100g | Sin cantidad de referencia específica | - | |
| brócoli | 100g | Sin cantidad de referencia específica | - | |
| hierro | Lentes | 100g | 18 mg | aproximadamente 37% |
| carne magra | 100g | 18 mg | aproximadamente 25% | |
| espinaca | 100g | 18 mg | aproximadamente 15% | |
| vitamina c | paprika | 100g | 90 mg | 100% |
| naranjas | 100 g (aprox. 1 naranja) | 90 mg | aproximadamente 90% |
Consejos nutricionales prácticos para el día a día
Algunos consejos sencillos facilitan la implementación de una dieta adecuada para la tiroides en la vida cotidiana:
- Concéntrese en alimentos antiinflamatorios : concéntrese en alimentos frescos y no procesados, como verduras, frutas, cereales integrales y grasas saludables.
- Limite el gluten y la lactosa : muchos pacientes informan una mejoría en los síntomas cuando eligen alternativas sin gluten ni lactosa. Prueba cómo reacciona tu cuerpo.
- Combinaciones específicas : combine alimentos ricos en hierro con vitamina C, como una ensalada de lentejas con pimientos o un batido verde con espinacas y naranja, para mejorar la absorción del hierro.
- Siga las comidas habituales : una ingesta constante de alimentos ayuda a mantener estable el metabolismo y equilibrar los niveles de energía.
Ideas de recetas para la salud de la tiroides
Salmón al horno con brócoli y quinoa
- Ingredientes : 100 g de salmón, 150 g de brócoli, 50 g de quinoa, 1 cucharada de aceite de oliva, especias a tu elección
- Preparación : Hornear el salmón en el horno a 180 °C durante unos 15-20 minutos. Cocine la quinua según las instrucciones del paquete y cocine el brócoli al vapor. Disponer todo junto en un plato y refinar con aceite de oliva y especias.
- Por qué ayuda : El salmón proporciona ácidos grasos omega-3 y vitamina D, los cuales tienen efectos antiinflamatorios y apoyan el sistema inmunológico.
Batido de frutos rojos con espinacas y semillas de chía
- Ingredientes : 100 g de frutos rojos, un puñado de espinacas, 1 cucharada de semillas de chía, 200 ml de leche de almendras sin azúcar
- Preparación : Licúa todos los ingredientes en una licuadora hasta que el batido tenga una consistencia cremosa.
- Por qué ayuda : Las bayas son ricas en antioxidantes, las espinacas aportan hierro y ácido fólico y las semillas de chía contienen ácidos grasos omega-3. ¡Un comienzo del día que estimula el sistema inmunológico!
Salteado de ternera y verduras
- Ingredientes : 150 g de carne magra de ternera, 100 g de pimiento, 50 g de brócoli, 1 cucharada de aceite de oliva
- Preparación : Freír la carne en una sartén con aceite de oliva, luego agregar los pimientos y el brócoli y cocinar todo brevemente. Finalmente, sazona con tus especias favoritas.
- Por qué ayuda : La carne magra proporciona hierro y zinc, que son importantes para la función tiroidea. Los pimientos y el brócoli también te aportan vitamina C y antioxidantes, que favorecen la absorción del hierro y fortalecen el sistema inmunológico.
Conclusión: Dieta saludable para una tiroides fuerte
Una dieta específica puede ayudar a la glándula tiroides en la enfermedad de Hashimoto y ayudar a aliviar los síntomas. Al centrarse en alimentos ricos en selenio, omega-3, vitamina D, antioxidantes y hierro, puede brindarle a su tiroides el apoyo que necesita para funcionar mejor y mejorar su bienestar.
