Por qué una deficiencia puede aumentar el dolor nervioso y cómo evitarlo en invierno.
La vitamina B es la clave para unos nervios fuertes y un cuerpo sano, especialmente en la estación fría, cuando nuestro organismo se ve especialmente afectado. A medida que los días se acortan y disminuye la variedad de alimentos frescos disponibles, aumenta el riesgo de deficiencias de vitaminas importantes, incluidas las esenciales vitaminas B. Una deficiencia de este tipo puede desgastar rápidamente los nervios y aumentar los síntomas desagradables, como un aumento del dolor o la sensación de hormigueo.
En este artículo descubrirás por qué el complejo B, especialmente las vitaminas B1, B6 y B12, son auténticas armas milagrosas para la salud nerviosa. Promueven la regeneración nerviosa, mejoran la conductividad nerviosa y pueden ayudar a aliviar sensaciones desagradables en piernas y pies. También le mostraremos cómo reconocer una deficiencia de vitamina B desde el principio y cómo tomar medidas específicas para contrarrestarla, ya sea mediante una dieta adecuada o suplementos nutricionales útiles. ¡Dale a tus nervios la fuerza que necesitan, especialmente en la estación fría!
Por qué el invierno aumenta el riesgo de deficiencia de vitamina B
Muchos de nuestros estilos de vida cambian en invierno. Hace más frío, salimos con menos frecuencia y pasamos menos tiempo al aire libre. Esto nos lleva muchas veces a ser menos activos y a llevar una dieta menos equilibrada. Los típicos “alimentos reconfortantes de invierno” suelen tener un alto contenido calórico, pero un bajo contenido de nutrientes importantes, incluidas las vitaminas B. Además, en invierno el cuerpo suele tener más dificultades para defenderse de las infecciones, lo que puede aumentar aún más la necesidad de nutrientes.
Además, existen ciertos medicamentos que pueden inhibir la absorción de la vitamina B. Estos incluyen inhibidores de la bomba de protones (para la acidez de estómago), metformina (para la diabetes), algunos antibióticos (como las tetraciclinas) y medicamentos para reducir el colesterol (como las estatinas), que afectan la capacidad del cuerpo para absorber vitamina B y, por lo tanto, aumentan el riesgo de deficiencia. .
El papel de las vitaminas B para los nervios
Tus nervios son pequeños milagros: transmiten señales a través de tu cuerpo a la velocidad del rayo y garantizan que todos tus movimientos y sensaciones funcionen. Pero, al igual que los cables de un sistema técnico, también los nervios necesitan protección, y aquí es precisamente donde entran en juego las vitaminas del complejo B.
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La vitamina B1 (tiamina) ayuda a los nervios a producir energía. Si falta esta vitamina, los nervios se estresan rápidamente y aumenta el riesgo de daño nervioso. Los estudios muestran que hasta el 20% de las personas mayores de 65 años tienen deficiencia de tiamina, que promueve el daño a los nervios.
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La vitamina B6 garantiza que la comunicación entre las células nerviosas funcione sin problemas. Ayuda a tu cuerpo a producir los neurotransmisores necesarios que aseguran el intercambio de información entre los nervios. Una deficiencia puede provocar una desagradable sensación de hormigueo e incluso entumecimiento.
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La vitamina B12 es esencial para la regeneración de la capa protectora de mielina que cubre los nervios como un aislamiento. Sin este aislamiento, los nervios literalmente se “energizan”, provocando sensaciones dolorosas. Casi la mitad de las personas mayores de 60 años padecen una deficiencia de B12.
¿Cómo se reconoce una deficiencia de vitamina B?
Una deficiencia de vitamina B a menudo se manifiesta gradualmente. Al principio puede ser solo un leve hormigueo o cansancio, pero con el tiempo pueden aparecer síntomas más graves. Los signos más comunes incluyen hormigueo en manos o pies, ardor o dolor punzante en los nervios, cansancio y agotamiento, así como problemas de concentración o estados de ánimo depresivos.
Las personas mayores y las personas con polineuropatía deben tener especial cuidado con esto, ya que con la edad disminuye la capacidad de absorber eficazmente las vitaminas B. Esta deficiencia a menudo pasa desapercibida durante mucho tiempo porque los síntomas no parecen graves de inmediato.
¿Ya lo sabías? ¡La vitamina B12 sólo se encuentra en alimentos de origen animal!
La vitamina B12 es una de las pocas vitaminas que el cuerpo no puede producir por sí solo y tampoco puede obtenerla de los alimentos vegetales. La razón es simple: la B12 se produce naturalmente por bacterias especiales que se encuentran en el estómago de los animales. Por eso se encuentra en productos animales como la carne, los huevos o los lácteos, pero no en las verduras ni en las frutas. Este es un problema para los vegetarianos y veganos, por lo que a menudo es necesario utilizar suplementos dietéticos.
Alimentos y un ejemplo de plan de alimentación semanal para obtener suficiente vitamina B
Un suministro suficiente de vitamina B se puede cubrir fácilmente a través de la dieta. A continuación se muestran algunos alimentos ricos en varias vitaminas B:
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Vitamina B1 : Productos integrales, semillas de girasol, carne de cerdo.
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Vitamina B2 : lácteos, huevos, almendras.
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Vitamina B6 : pollo, pescado, patatas, plátanos.
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Vitamina B12 : Pescado, carne, huevos, productos lácteos.
Ejemplo de plan de alimentación semanal
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Lunes : Desayuno: avena con leche, plátano y almendras | Almuerzo: Pan integral con queso y rodajas de pepino | Cena: Salmón asado con patatas y brócoli.
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Martes : Desayuno: Pan integral con aguacate y huevo | Almuerzo: Filete de pechuga de pollo con quinoa y verduras fritas | Cena: sopa de verduras con lentejas.
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Miércoles : Desayuno: Yogur con frutos rojos y pipas de girasol | Almuerzo: Tortilla con pimientos, cebolla y queso | Cena: Arroz frito con verduras y tofu
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Jueves : Desayuno: Batido de espinacas, plátano, leche de almendras y avena | Almuerzo: Pasta integral con salsa de tomate y parmesano | Cena: Filete de pollo frito con puré de camote
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Viernes : Desayuno: revuelto de huevos con tostadas integrales | Almuerzo: Ensalada de atún con verduras y aceite de oliva | Cena: Trucha frita con arroz y ensalada verde.
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Sábado : Desayuno: Gachas de avena con frutos rojos y miel | Almuerzo: Wraps con hummus, pimientos y tiras de pollo | Cena: Filete de ternera con patatas asadas y espinacas.
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Domingo : Desayuno: Pan integral con queso y huevo cocido | Almuerzo: Cazuela de verduras con queso gratinado | Cena: Espaguetis con salmón y salsa de crema.
Al integrar esta variedad en su dieta, se asegura de que su cuerpo reciba suficiente vitamina B y sus nervios se mantengan fuertes.
Conclusión: así es como soportas tus nervios de forma óptima durante el invierno
La vitamina B es esencial para la salud de los nervios; esto es aún más cierto de lo habitual en invierno. Una deficiencia de estas vitaminas puede empeorar significativamente los síntomas del SPI o la polineuropatía y provocar daños dolorosos en los nervios. Pero no te preocupes: hay muchas cosas que puedes hacer para mantener tus nervios fuertes y saludables incluso en la estación fría.
Al llevar una dieta equilibrada rica en vitamina B y tomar suplementos cuando sea necesario, puedes asegurarte de que tus nervios reciban el apoyo que necesitan. Ahora es el momento perfecto para fortalecer la salud de tus nervios, ¡porque tus nervios necesitan mucho cuidado en invierno!
