Unterschätzte Gurken

Gurken – knackig, grün und vielleicht auf den ersten Blick unscheinbar. Aber diese Powerpakete sind nicht nur erfrischend, sondern bieten eine ganze Palette an gesundheitlichen Vorteilen, die viele von uns gar nicht kennen. Ob als natürlicher Durstlöscher, als Beauty-Booster oder als Heilmittel bei Entzündungen: Die Gurke kann weit mehr, als du denkst! Erfahre, wie du sie am besten nutzt, welche Sorten es gibt und warum sie gerade in der kalten Jahreszeit eine echte Bereicherung sind. Was in deinem Körper passiert, wenn du sie isst Gurken bestehen zu 95 % aus Wasser und sind damit ein unschlagbarer Durstlöscher. Doch es geht um viel mehr als nur Wasser! Die Gurke liefert wertvolle Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin K, Vitamin C, Kalium und Magnesium – allesamt unverzichtbar für deine Gesundheit. Aber wie genau funktioniert das in deinem Körper? Wenn du in eine Gurke beißt, passiert in deinem Körper Folgendes: Das Wasser der Gurke beginnt sofort, deinen Körper zu hydratisieren. Gurken enthalten natürliche Elektrolyte, wie Kalium, die helfen, das Wasser in deinen Zellen zu halten und es nicht gleich wieder auszuschwitzen. Das ist besonders wichtig an